Quiche hum moelleuse au poivron et courgettes et lardons

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 1 poivron
• 2 courgettes
• 100 g de lardons
• 5 œufs
• 10 cl de lait
• 20 cl de crème fraîche liquide
• huile d'olive
• thym
• sel,poivre
• (fromage)

Préparation

ÉTAPE 1
Préchauffez le four à th.6 (180°C).

ÉTAPE 2
Prenez les courgettes et le poivron puis, lavez-les.

ÉTAPE 3
Découpez-les ensuite en petits cubes et sur votre planche de cuisine, faites-les revenir dans une sauteuse contenant 3 c. à soupe d’huile d’olive.

ÉTAPE 4
Prenez les lardons et dans une poêle au feu, faites-les cuire.

ÉTAPE 5
Ajoutez-les ensuite aux légumes poêlés dans la sauteuse.

ÉTAPE 6
Mélangez à feu doux et laissez cuire pendant 15 min environ.

ÉTAPE 7
Cassez les œufs dans un saladier.

ÉTAPE 8
Versez dessus le lait, la crème fraîche et ajoutez le fromage.

ÉTAPE 9
Mélangez bien le tout puis, ajoutez les légumes.

ÉTAPE 10
Assaisonnez avec le thym, le sel et le poivre.

ÉTAPE 11
Prenez la pâte feuilletée et étalez-la dans un plat à tarte.

ÉTAPE 12
Piquez-la à l’aide d’une fourchette.

ÉTAPE 13
Renversez sur la pâte feuilletée, le mélange d’œufs.

ÉTAPE 14
Garnissez l’ensemble de la pâte avec les légumes.

ÉTAPE 15
Mettez au four pendant 30 min.

 

Source : Cuisine az

Autre tarte thon tomates et compagnie

En rajoutant du gruyère râpé !

Source : dans un magazine, je ne sais plus lequel

 

Tarte thon tomates

 

• 5 min
• 30 min

 

Ingrédients (4 personnes)

• 50g de fromage rapé (gruyère, comté, tome.. bref, ce que vous avez)
• Poivre
• 10 cl de crème fraîche liquide
• 1 grosse c à s de moutarde à l'ancienne
• 1 boite de thon au naturel moyenne
• 3 belles tomates
• 1 pâte brisée

 

Préparation

Étape 1 :

Préchauffer le four à 200°C.

Étape 2 :

Foncer le moule à tarte avec la pâte brisée, la piquer avec les dents d'une fourchette puis recouvrir de moutarde à l'ancienne.

Étape 3 :

Égoutter le thon et l'émietter. Ajouter sur la moutarde, puis recouvrir avec de belles tranches de tomate.

Étape 4 :

Verser la crème liquide et ajouter le fromage râpé. Un peu de poivre et mettre au four 30 min à 200°C.

Source : Recette par Magnetie sur 750g

Tartine chèvre

Tartine de chèvre chaud : une tartine de pain (congelé) tu coupes deux rondelles de chèvre, tu mets une cuillère de miel, du gruyère rapé, une cuillère de crème fraiche et tu sors du four quand ça commence à cramer.

Source : sur un forum web