Bricks au fromage et viande hachée
Ingrédients :
Pour environ 10 pièces
- 500 g de viande hachée
- Fromage frais
- 3 oignons
- Épices
- Persil
- 10 feuilles de brick
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Beurre
- Sel & poivre
Les étapes :
1. Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec l’huile d’olive, le persil finement haché, le sel, le poivre, les épices et 2 oignons hachés.
2. Dans une poêle huilée et chaude, faire revenir cette préparation puis ajouter le dernier oignon une fois que la viande commence à cuire.
3. Laisser reposer quelques minutes avant de mélanger la viande avec le fromage frais.
4. Garnir le centre de chaque feuille de brick avec la préparation puis refermer celle-ci et les badigeonner de beurre fondu.
5. Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que les feuilles soient dorées et croustillantes.
Note : vous pouvez également faire une cuisson à la poêle avec un peu d’huile.
Source : https://larecette.net/