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Miam Miam

  • Quiche hum moelleuse au poivron et courgettes et lardons

    Ingrédients

    • 1 pâte feuilletée
    • 1 poivron
    • 2 courgettes
    • 100 g de lardons
    • 5 œufs
    • 10 cl de lait
    • 20 cl de crème fraîche liquide
    • huile d'olive
    • thym
    • sel,poivre
    • (fromage)

    Préparation

    ÉTAPE 1
    Préchauffez le four à th.6 (180°C).

    ÉTAPE 2
    Prenez les courgettes et le poivron puis, lavez-les.

    ÉTAPE 3
    Découpez-les ensuite en petits cubes et sur votre planche de cuisine, faites-les revenir dans une sauteuse contenant 3 c. à soupe d’huile d’olive.

    ÉTAPE 4
    Prenez les lardons et dans une poêle au feu, faites-les cuire.

    ÉTAPE 5
    Ajoutez-les ensuite aux légumes poêlés dans la sauteuse.

    ÉTAPE 6
    Mélangez à feu doux et laissez cuire pendant 15 min environ.

    ÉTAPE 7
    Cassez les œufs dans un saladier.

    ÉTAPE 8
    Versez dessus le lait, la crème fraîche et ajoutez le fromage.

    ÉTAPE 9
    Mélangez bien le tout puis, ajoutez les légumes.

    ÉTAPE 10
    Assaisonnez avec le thym, le sel et le poivre.

    ÉTAPE 11
    Prenez la pâte feuilletée et étalez-la dans un plat à tarte.

    ÉTAPE 12
    Piquez-la à l’aide d’une fourchette.

    ÉTAPE 13
    Renversez sur la pâte feuilletée, le mélange d’œufs.

    ÉTAPE 14
    Garnissez l’ensemble de la pâte avec les légumes.

    ÉTAPE 15
    Mettez au four pendant 30 min.

  • Autre tarte thon tomates et compagnie

    En rajoutant du gruyère râpé !

    tarte.JPG

  • Tarte thon tomates



    z.JPG

    z2.JPG


     

    Et voici mon résultat :

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    WP_20160521_016.jpg

     

    J'ai mis du parmesan, je n'avais que cela.. Et ma foi, en rajoutant du sel, elle était plutôt pas mal ma tarte !
     
     
  • P'tits bouts de poulet à la SYL ;)

    SYL
    un truc que j'aime bien, c'est couper une escalope de poulet en petit morceaux longs, les faire revenir dans du beurre et ajouter du curry. super simple et super bon. Et si tu trouves ça trop sec, tu peux ajouter un peu de crème fraiche
     
    ou du lait de coco 
     
    je n'aime pas la noix de coco alors je ne cuisine pas le lait de coco
     
    VAN
    ah cool, et tu mets quoi comme légumes ?
     
    SYL
    pfff, n'importe
     
    VAN
    haricots tomates
     
    SYL
    là comme ça, je te dirai le trio de choux de chez picard
     
    ou ratatouille
     
    oui pourquoi pas
     
    VAN
    cool je vais un copié collé sur mon blog miam miam lol
     
    SYL
    lol

  • Linguine aux escalopines

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    rec2.JPG

  • Tartine chèvre

    Tartine de chèvre chaud : une tartine de pain (congelé) tu coupes deux rondelles de chèvre, tu mets une cuillère de miel, du gruyère rapé, une cuillère de crème fraiche et tu sors du four quand ça commence à cramer.

  • Goji balls

    Pour 8 pièces

    Temps de préparation : 10 minutes
    Temps de cuisson : 20 minutes

    Ingrédients et préparation :
    - 2 bananes bien mûres à écraser
    - 2 poignées de baies Giji
    - 1 CAC d'huile de coco (non désodorisée)
    Mélanger
    - Farine de coco
    - Faire des ptites boules
    Et à rouler dans de la coco râpée
    Et à mettre au frais

     

  • Galettes - salade

    Temps de préparation : pas long du tout
    Temps de cuisson : pas long du tout

    Ingrédients :
    - galettes
    - jambon
    - oeufs
    - buchette de chèvre
    - tomates
    - râpé

     

    Préparation de la recette :

    ça va, je vais m'en sortir

  • Oeufs - ratatouille

    Temps de préparation : pas long du tout
    Temps de cuisson : pas long du tout

    Ingrédients :
    - des oeufs
    - une boite de ratatouille

     

    Préparation de la recette :

    ça va, je vais m'en sortir


     
  • Courgettes/aubergine/tomates

    Temps de préparation : 10 minutes
    Temps de cuisson : 20 minutes

    Ingrédients (pour 4 personnes) :
    - 1 grosse aubergine

    - 2 courgettes moyennes
    - 3 tomates moyennes
    - 1 oignon
    - 2 à 3 cuillères à soupe de crème légère
    - épices (curry, cumin, paprika, piment)
    - basilic ou herbes de provence
    - sel,  poivre, un peu d'huile d'olive

    Préparation de la recette :


    En premier lieu, éplucher les courgettes et les découper en petits dés. Faire de même avec l'aubergine et les tomates (on peut enlever la peau ou pas).

    Faire revenir l'oignon émincé dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Quand il devient transparent, verser les courgettes et les aubergines. Remuer pour bien mélanger les ingrédients. Laisser cuire à feu moyen, couvert, 3-4 minutes, puis ajouter les tomates et remuer à nouveau. Laisser cuire encore 5 minutes environ puis ajouter le sel, le poivre et les épices (à doser selon les goûts). Bien remuer. Laisser cuire à découvert pendant encore 5 à 10 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.

    En fin de cuisson, rajouter la crème et bien remuer pour la faire s'incorporer au reste de la préparation.

    Ajuster le sel, poivre et épices et servir.