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Plats "viandes"

  • Risotto au poulet et chorizo

      Recette Risotto au poulet et chorizo
     

    Temps de préparation : 15 minutes
    Temps de cuisson : 30 minutes

    Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour la 1ère partie :
    - 3 verres de riz
    - huile d'olive
    - beurre
    - 2 verres de vin blanc
    - parmesan
    - 1 oignon ou plus suivant les goûts
    - 1 l de bouillon de volaille

    Pour la 2ème partie :
    - 1 oignon
    - huile d'olive
    - 2 blancs de poulet en dés
    - 1 chorizo (fort ou non suivant les goûts)
    - 1 poivron rouge
    - 1 poivron vert
    - 1 poivron jaune
    - 2 poignées de petits pois

    Préparation de la recette :


    Hacher l'oignon, le faire revenir dans le beurre et l'huile.
    Y verser ensuite le riz.
    Quand celui-ci est translucide, ajouter le vin blanc. Quand il s'est évaporé, verser louche par louche le bouillon préalablement chauffé.
    Assaisonner et éteindre le feu.
    Ajouter une noix de beurre et du parmesan.
    Remuer et garder au chaud.
    Faire revenir des lamelles d'oignon dans l'huile d'olive, et y ajouter le poulet, le chorizo en tranche, les poivrons coupés en petits dés et les petits pois. Laisser cuire 10 min environ et lorsque tout est bien doré, ajouter au risotto et mélanger.
    Bon appétit !
     
  • P'tits bouts de poulet à la SYL ;)

    SYL
    un truc que j'aime bien, c'est couper une escalope de poulet en petit morceaux longs, les faire revenir dans du beurre et ajouter du curry. super simple et super bon. Et si tu trouves ça trop sec, tu peux ajouter un peu de crème fraiche
     
    ou du lait de coco 
     
    je n'aime pas la noix de coco alors je ne cuisine pas le lait de coco
     
    VAN
    ah cool, et tu mets quoi comme légumes ?
     
    SYL
    pfff, n'importe
     
    VAN
    haricots tomates
     
    SYL
    là comme ça, je te dirai le trio de choux de chez picard
     
    ou ratatouille
     
    oui pourquoi pas
     
    VAN
    cool je vais un copié collé sur mon blog miam miam lol
     
    SYL
    lol

  • Linguine aux escalopines

    rec1.JPG

    rec2.JPG

  • Galettes - salade

    Temps de préparation : pas long du tout
    Temps de cuisson : pas long du tout

    Ingrédients :
    - galettes
    - jambon
    - oeufs
    - buchette de chèvre
    - tomates
    - râpé

     

    Préparation de la recette :

    ça va, je vais m'en sortir

  • Oeufs - ratatouille

    Temps de préparation : pas long du tout
    Temps de cuisson : pas long du tout

    Ingrédients :
    - des oeufs
    - une boite de ratatouille

     

    Préparation de la recette :

    ça va, je vais m'en sortir