Bricks au fromage et viande hachée

Ingrédients :

Pour environ 10 pièces

 

• 500 g de viande hachée
• Fromage frais
• 3 oignons
• Épices
• Persil
• 10 feuilles de brick
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• Beurre
• Sel & poivre

Les étapes :

1. Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec l’huile d’olive, le persil finement haché, le sel, le poivre, les épices et 2 oignons hachés.

2. Dans une poêle huilée et chaude, faire revenir cette préparation puis ajouter le dernier oignon une fois que la viande commence à cuire.

3. Laisser reposer quelques minutes avant de mélanger la viande avec le fromage frais.

4. Garnir le centre de chaque feuille de brick avec la préparation puis refermer celle-ci et les badigeonner de beurre fondu.

5. Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que les feuilles soient dorées et croustillantes.

Note : vous pouvez également faire une cuisson à la poêle avec un peu d’huile.

 

Source : https://larecette.net/

Escalopes de dinde curry crème avec pâtes fraîches

Préparation

Étape 1 :

Faire chauffer dans une poêle un peu de margarine ou de beurre selon l'envie.

Étape 2 :

Faire dorer les escalopes. Saler et poivrer. 

Étape 3 :

Quand les escalopes sont dorées, y mettre l'oignon émincé finement.

Étape 4 :

Dès que l'oignon commence légèrement à brunir, y ajouter la crème fraiche.

Étape 5 :

Ensuite sur la face de l'escalope, saupoudrer de curry, retourner la face et re-saupoudrer de curry

 

Conseils

Accompagnez de pâtes fraiches, un vrai régal !

Source : Marmiton

Risotto au poulet et chorizo

 

 

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour la 1ère partie :
- 3 verres de riz
- huile d'olive

- beurre
- 2 verres de vin blanc
- parmesan
- 1 oignon ou plus suivant les goûts
- 1 l de bouillon de volaille

Pour la 2ème partie :
- 1 oignon
- huile d'olive
- 2 blancs de poulet en dés
- 1 chorizo (fort ou non suivant les goûts)
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 2 poignées de petits pois

Préparation de la recette :

Hacher l'oignon, le faire revenir dans le beurre et l'huile.
Y verser ensuite le riz.
Quand celui-ci est translucide, ajouter le vin blanc. Quand il s'est évaporé, verser louche par louche le bouillon préalablement chauffé.
Assaisonner et éteindre le feu.
Ajouter une noix de beurre et du parmesan.
Remuer et garder au chaud.
Faire revenir des lamelles d'oignon dans l'huile d'olive, et y ajouter le poulet, le chorizo en tranche, les poivrons coupés en petits dés et les petits pois. Laisser cuire 10 min environ et lorsque tout est bien doré, ajouter au risotto et mélanger.
Bon appétit !

 

Source : Marmiton

P'tits bouts de poulet à la SYL ;)

SYL

un truc que j'aime bien, c'est couper une escalope de poulet en petit morceaux longs, les faire revenir dans du beurre et ajouter du curry. super simple et super bon. Et si tu trouves ça trop sec, tu peux ajouter un peu de crème fraiche

 

ou du lait de coco 

 

je n'aime pas la noix de coco alors je ne cuisine pas le lait de coco

 

VAN

ah cool, et tu mets quoi comme légumes ?

 

SYL

pfff, n'importe

 

VAN

haricots tomates

 

SYL

là comme ça, je te dirai le trio de choux de chez picard

 

ou ratatouille

 

oui pourquoi pas

 

VAN

cool je vais un copié collé sur mon blog miam miam lol

 

SYL

lol

 

Source : ma cop's Sylvie :°)

Galettes - salade

Temps de préparation : pas long du tout
Temps de cuisson : pas long du tout

Ingrédients :
- galettes
- jambon
- oeufs
- buchette de chèvre
- tomates
- râpé

 

Préparation de la recette :

ça va, je vais m'en sortir

Source : mOua

Oeufs - ratatouille

Temps de préparation : pas long du tout
Temps de cuisson : pas long du tout

Ingrédients :
- des oeufs
- une boite de ratatouille

 

Préparation de la recette :

ça va, je vais m'en sortir

Source : mOua