Poivrons au four en lanières
Ingrédients
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune ou orange
- 1 poivron vert
- 1 gros oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 poignées d'olives vertes
- 1 poignée de pignons de pin
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
- 1 poivron jaune ou orange
- 1 poivron vert
- 1 gros oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 poignées d'olives vertes
- 1 poignée de pignons de pin
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation
Etape 1
Lavez les poivrons et coupez-les en lanières en ôtant les pépins et les membranes blanches.Etape 2
Épluchez l'oignon et émincez-le.Épluchez l'ail et coupez-le en lamelles.
Coupez les olives en rondelles.
Etape 3
Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier, avec l'huile d'olive.Salez, poivrez.
Couvrez et laissez mariner 1 à 2 heures.
Etape 4
Étalez ensuite sur une plaque et faites cuire au four à 190°C, jusqu'à ce que les poivrons soient bien cuits, soit 10 à 20 minutes. Ils ne doivent pas griller.Source : Ptit chef