Salade thon avocats
INGRÉDIENTS
- Nb de personnes : 4
- 2 avocats mûrs
- 2 tomates
- 1/2 concombre
- 1 échalote
- 1 boîte de thon entier au naturel
- 1/2 citron
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- ciboulette
- sel, poivre
RIZ
PRÉPARATION
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 0 min
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Lavez, épluchez (sauf les tomates) et coupez le concombre, les avocats et les tomates en petits dés.
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Ciselez finement l’échalote.
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Dans un récipient, arrosez les avocats avec le jus de citron pour éviter qu'il noircisse.
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Ajoutez les dés de tomates et concombre puis l'échalote ciselé et le thon émietté.
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Salez, poivrez, ajoutez l'huile d'olive et le vinaigre puis mélangez bien.
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Réservez au frais jusqu'au service.
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Décorez de brins de ciboulette fraîche et dégustez bien frais.
Source : Fourchette et bikini