Croustillants de champignons au parmesan et à l'ail

Servez des petites bouchées de Bruscetta aux oignons et vinaigre Balsamique! 

 

 

VOUS AUREZ BESOIN:

-D'une baguette de pain
-De tomates 
-D'oignons hachés 
-De basilic
-De vinaigre balsamique 
-De sirop d'érable 
-D'huile d'olive 
-D'ail finement haché
-De sel d'ail 
-De sel et de poivre 

COMMENT FAIRE:

1) Mélangez les cubes de tomates d'oignons et le basilic 
2) Dans un autre bol mélangez de l'huile d'olive, l'ail finement hachée, de sel d'ail, le sel, le poivre  au goût
3) Laissez de côté pour 1-2 heures c'est important pour que les mélanges prennent le goût
4) Coupez la baguettes en tranches
5) Trempez les tranches de pain dans le mélange d'huile et d'ail et placez-les sur la plaque

 

 

 

 

6) Cuire dans un four préchauffé à 177°C (350°F) Pendant 8 à 10 minutes 
7) Pendant ce temps dans une casserole à feu moyen mélangez le vinaigre Balsamique et  le sirop d'érable à parts égales, ajoutez une pincée de sel et de poivre et faites cuire le coulis pendant 4 ou 5 minutes maximum, trop cuire le sirop le rendrait trop épais. Vous saurez qu'il est prêt quand il couvrira le dos d'une cuillère.
8) Ajoutez le mélange de tomates, puis le coulis de vinaigre Balsamique
9) Servez! Savourez! 

 

Source : Trucs et bricolage